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市政协委员楚文军建议:新建食堂或统一配餐 解决公立学校学生午餐

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城区一学校学生中午放学后在一家小吃店购买小吃。全媒记者景卫东 摄

三峡晚报全媒记者邹前俊

每天中午12点下班后,赶急赶忙到学校去接女儿回家,到家就12点半,下午1点半前还得将女儿送回学校。这已成为家住城区云集路市民胡先生的生活常态。目前,宜昌市大多数公立小学和初中无食堂或无统一配餐,存在中小学生午餐就餐困难的问题,引起了市政协委员、湖北华强科技股份有限公司民品总师楚文军的关注。在这次两会上,楚文军建议,学校新建食堂或统一配餐,解决公立学校学生午餐问题。

现状:不少学生午餐在“小饭桌”凑合

胡先生的女儿目前上初二,由于距离学校步行有20分钟的路程,除了每天早晚接送外,让他最难受的是中午。“一到中午我和爱人就分头忙碌,我去学校接孩子,她赶紧回家做饭。像我们这样的家长还不在少数,如果学校能够提供午餐,家长们就省心多了。”1月13日,胡先生在接受记者采访时说,由于对小饭桌的饭菜不放心,从女儿上小学到初中,他和妻子宁愿辛苦自己,也让女儿回家吃。

“最揪心的是孩子的午餐和下午放学后的去处。”家住万寿桥的王女士说,儿子刚上一年级时,他们夫妻中午赶不回来,就把老母亲接到家中,给孩子做午餐,并负责中午和下午的接送。如今儿子上四年级,母亲身体状况欠佳,有些吃不消,她只好在学校附近找了一家午托,解决孩子的午餐和接送问题。

记者在采访中了解到,城区大部分公立中小学校没有食堂。学生的午餐要么回家吃,要么在午托班,或者在学校周边的“小饭桌”凑合。午餐质量参差不齐,是否存在食品安全隐患、是否能满足孩子成长所需营养等让家长担忧。

调研:“小饭桌”卫生隐患不能忽视

“单位很多年轻的技术人才都是外地人,在宜昌成家立业后既要上班又要照顾孩子,父母也没在身边帮忙分担。”市政协委员楚文军说,公司不少年轻同事与许多家长有着同样的烦恼,他由此展开调研。

经过实地调研,楚文军发现没有食堂且无统一配餐的学校,中小学生在中午放学后只能回家吃饭,对大部分双职工且没有老人帮忙带小孩的家庭而言,要在中午很短的时间从单位去学校接孩子、并做好饭时间很赶。同时,由于放学时间比较集中,也带来交通拥堵等问题。

“目前大多数家长只能迫于无奈,把小孩放在学校周边的‘小饭桌’,还有部分学生则选择在路边摊点、快餐店等解决午餐问题。”楚文军表示,他通过调研发现,学生家长目前最担心的是,学校周边的小吃摊、“小饭桌”存在卫生隐患、营养摄入无法保证等问题。

建议:学校新建食堂或统一配餐

“学校新建食堂或统一配餐,就可以解决公立学校学生午餐就餐问题。”楚文军认为,解决好学生的这顿午餐,既给家庭减负,也将为宜昌留住人才发挥作用,市教育局与市卫健委应协同配合做好这项民生工程。为此,他提出相关建议:

一是把好卫生关。厨师、帮厨等相关人员均应持有医院的体检证明,身体健康且无传染病史;厨房和食堂等地应干净明亮卫生;有专人监管卫生,并定期进行检查,确保卫生质量达标。做好餐具消毒工作,并适时更换。

采取集中采购、责任到人的方式。学校严格把关,指定专人负责采购,肉类、鱼类、农产品和蔬菜等由相关部门出具检验报告,确保食材新鲜。对食用油、大米等加大检查力度,定期检查。同时,在满足卫生和营养的前提下,尽量丰富菜品和主食,满足孩子成长所需。

市政协委员、民建宜昌市委会专职副主委林新民也建议,探索主城区中小学午餐校外配送模式,由专门的配餐公司为学生送餐。可采用招标等方式,严格审核公司资质;建立健全校园食品安全制度;做到公开透明,建立监督机制。

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