三峡晚报讯（全媒记者张元媛 通讯员李梦祥）记者21日从宜昌市市场监管局获悉，为期3个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动拉开帷幕，该行动将全面深入排查我市食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题。

即日起，宜昌各级市场监管部门将统一开展包含摸底数查隐患，冷链食品防控风险排查整治，粮食加工品质量安全、食品重点品种、食品添加剂治理，食用农产品批发市场、农村食品销售质量、食品连锁销售企业、生鲜配送领域，连锁餐饮企业、网络订餐、校园、“月子中心”食堂食品安全在内的食品安全专项行动，以及药品医疗器械化妆品专项行动。

目前，市场监管部门已制订印发了相关行动方案，并组织成立了专项行动工作组。2月到3月，工作组将在全市范围内组织各县市区开展全面排查，摸清本地食品生产经营者底数，梳理日常监督检查、抽检监测、投诉举报、媒体曝光、案件查办中反映出的问题线索，汇总形成各领域食品安全风险清单。3月到5月进行集中整治。